Giovanni e Sebastiano Polinas
Figli di numerose generazioni di viticoltori in Sardegna, Sebastiano e Giovanni fondano la propria storia sul lavoro della terra e sulla passione per la vite coltivata in Bio e per il vino di qualità.
Note di degustazione
Bel colore porpora/rubino invitante; al naso è un mix tra frutto e spezie leggere; in bocca succoso ed invitante, non disturba la gradazione alcolica, grande equilibrio sensoriale, piacevolezza, tannini morbidi e bene integrati.
Un vino Eccellente da 92/100
Complimenti a questi bravi viticoltori ed all’enologo aziendale Sebastiano Polinas che riesce sempre a produrre vini salubri/biologici certificati e di grande qualità.
Ricordo che questo bravo enologo segue anche i vini della azienda Di Legami in Sicilia, ne ho scritto a piu’ riprese qui
Roberto Gatti
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