PolinasWines

Polinas Wines

Vini Doc Sardegna da agricoltura Biologica certificata

Giovanni e Sebastiano Polinas, figli di numerose generazioni di viticoltori in Sardegna, fondano la propria storia sul lavoro della terra e sulla passione per la vite coltivata in Bio e per il vino di qualità.

Sebastiano, enologo consulente, porta la grande esperienza maturata in vent’anni di studi e lavoro presso rinomate cantine enologiche di tutta Italia; Giovanni porta invece la sua abilità di viticoltore e di sapiente conduttore aziendale, base fondamentale per la creazione di un vino di qualità.

La rinascita della viticoltura di Bonnanaro parte da 3 ettari di proprietà Polinas, situati su delle fantastiche colline incontaminate, dai terreni sciolti ma ricchi di micro e macroelementi, in cui esiste un microclima unico che genera uve sane e salubri.

La riconversione dei vecchi vigneti di famiglia nel 2012, trasformati seguendo nuove tecniche agronomiche, ha portato alla nascita di nuovi appezzamenti sui quali si coltivano vitigni storici del luogo come il Vermentino, il Cannonau, il Nebbiolo, il Cagnulari ed il Moscato.

la terra restituisce ciò che le dai

Pazienza

Rispettare il ciclo della natura che genera e si rigenera

Sapienza

Coltivare la terra con rispetto, tecnica e passione

Sostenibilità

Lavorare per esaltare i frutti che la natura dona

Dicono di noi


Polinas Wines | La nuova Sardegna

Polinas Wines | La Nuova Sardegna A Bonnanaro si riparte con i vini prodotti dalla cantina dei fratelli Sebastiano e Giovanni Polinas della Polinas Wines. L’articolo di Daniela Deriu su La Nuova Sardegna

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Il Cannonau bio di Polinas

Giovanni e Sebastiano Polinas Figli di numerose generazioni di viticoltori in Sardegna, Sebastiano e Giovanni fondano la propria storia sul lavoro della terra e sulla passione per la vite coltivata in Bio e per il vino di qualità. Note di degustazione Bel colore porpora/rubino invitante; al naso è un mix tra frutto…

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Concorso Venere Callipigia

Concluso con uno strepitoso successo il ricco palinsesto della manifestazione Wineup expo 2018. ”Il vulcanico vino viaggio fra storia, vino, cibo, arte culinaria e innovazione”, a cura dell’associazione Sicilia pro events rappresentata dal Dott. Massimo Picciotto. Dopo tre giorni di “conclave” le 5 commissioni di degustazione, costituite da Enologi, giornalisti…

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