{"id":352,"date":"2020-03-29T22:13:21","date_gmt":"2020-03-29T20:13:21","guid":{"rendered":"https:\/\/polinaswines.com\/doc-sardegna-organic-wines\/"},"modified":"2023-08-12T22:37:06","modified_gmt":"2023-08-12T20:37:06","slug":"doc-sardegna-organic-wines","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/polinaswines.com\/en\/doc-sardegna-organic-wines\/","title":{"rendered":"Doc Sardegna Organic Wines"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1200\" height=\"319\" src=\"https:\/\/polinaswines.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/vini-polinas.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-162\" srcset=\"https:\/\/polinaswines.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/vini-polinas.jpg 1200w, https:\/\/polinaswines.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/vini-polinas-500x133.jpg 500w, https:\/\/polinaswines.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/vini-polinas-300x80.jpg 300w, https:\/\/polinaswines.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/vini-polinas-1024x272.jpg 1024w, https:\/\/polinaswines.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/vini-polinas-768x204.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Tutto cominci\u00f2 con la riconversione dei vecchi vigneti di famiglia nel 2012, trasformati seguendo nuove tecniche agronomiche ed impiantando i vitigni storici del luogo come il <strong>Vermentino<\/strong>, il <strong>Cannonau<\/strong>, il <strong>Nebbiolo<\/strong>, il <strong>Cagnulari<\/strong> ed il <strong>Moscato<\/strong>.<\/p>\n\n<p>Nel 2015 nasce il primo vino a base di Cannonau, un rosso di corpo che sprigiona emozioni uniche, dai tratti tipici del vitigno sardo a bacca nera per eccellenza. La vendemmia 2017 sta facendo maturare degli interessantissimi Vermentino e Cannonau, figli di un annata calda e avida di quantit\u00e0, dove la natura, nella sua cruda spietatezza, ha decimato si la produzione, ma ha svelato il suo lato nobile e benevolo donando la giusta quantit\u00e0 e qualit\u00e0 per continuare il sogno di portare in bottiglia il frutto del duro lavoro dei fratelli Polinas.<\/p>\n\n<p>L\u2019azienda ha due vini a marchio Polinas con due etichette affascinanti che racchiudono l\u2019essenza del luogo dove questi vini nascono: <strong>il Vermentino DOC Sardegna<\/strong>, vino fresco d\u2019annata ed il <strong>Cannonau DOC Sardegna<\/strong>, vino rosso di grande stoffa e struttura. Nel futuro c\u2019\u00e8 la volont\u00e0 di creare un vino giovane d\u2019annata come il Cagnulari e poter realizzare un grande spumante Metodo Classico , magari da uve Nebbiolo! L\u2019obiettivo \u00e8 sicuramente quello di puntare ai mercati esteri senza per\u00f2 trascurare il territorio sardo e nazionale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tutto cominci\u00f2 con la riconversione dei vecchi vigneti di famiglia nel 2012, trasformati seguendo nuove tecniche agronomiche ed impiantando i vitigni storici del luogo come il Vermentino, il Cannonau, il Nebbiolo, il Cagnulari ed il Moscato. 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